Khasiat dan Manfaat Genjer

Kita tentu sudah tidak asing lagi dengan tumbuhan yang satu ini .Genjer banyak tumbuh liar di areal persawahan atau pinggir sungai.Tumbuhan ini memiliki daun yang terlapisi oleh lilin dan batang yang berongga. Umumnya tumbuhan ini dapat menjadi gulma yang berbahaya pada area persawahan jika tidak ditangani sesegera mungkin.
Genjer tanaman yang memiliiki nama ilmiah Limnocharis flava (genjer) Ternyata tanaman  memiliki manfaat dan khasiat untuk kesehatan kita.

Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat dalam hal kesehatan maka konsumsi masyarakat akan genjer pun meningkat. Sama halnya seperti tanaman sayuran lainnya genjer pun mengandung berbagai nutrisi, diantanranya:

Kandungan Nutrisi Genjer

• Energi Genjer = 33 kkal
• Protein Genjer = 1,7 gr
• Lemak Genjer = 0,2 gr
• Karbohidrat Genjer = 7,7 gr
• Kalsium Genjer = 62 mg
• Fosfor Genjer = 33 mg
• Zat Besi Genjer = 2 mg
• Vitamin B1 Genjer = 0,07 mg

Berdasarkan nutirsi yang telah diuraikan diatas, tentu saja genjer mengandung berbagai manfaat bagi kesehatan manusia. Ada beberapa manfaat yang kan kita dapatkan jika mengkonsumsi genjer, adapun manfaatnya sebagai berikut:

Manfaat Genjer bagi Kesehatan

1. Meremjakan sel-sel tubuh

Kandungan protein yang terdapat dalam tanaman genjer dapat berperan dalam membantu memproduksi sel-sel yang terdapat didalam tubuh kita. Seperi yang sudah kita tau bahwa tubuh kita memproduksi jutaan sel setiap harinya, untuk menggantikan sel-sel yang sudah tidak berfungsi. Nah, protein ini lah yang dapat berperna dalam membantu produksi sel-sel tubuh.

2. Cadangan energi dalam tubuh

Sebagaimana fungsi lemak didalam tubuh kita, lemak pada genjer juga berperan sebagai cadangan energi tubuh.

3. Memperkuat tulang

Berdasarkan data diatas, bahwa kandungan nutrisi genjer adalah kalsium. Jika pada anak-anak kalsium berperan dalam pertumbuhan tulang, berbeda halnya dengan orang dewasa kalsium berperna dalam memperkuat tulang dan mengurangi risiko terkena osteoporosis. .

4. Mencegah kanker kolon dan mencegah sembelit

Kanker kolon biasanya terjadi akibat pola makan yang tidak benar dan berdampak akibat pada tidak lancarnya pencernaan. Genjer mengandung serat yang tinggi sehingga berfungsi dalam melancarkan pencernaan. Seseorang yang mengonsumsi genjer secara rutin, dapat dipastikan bahwa dia akan jauh dari risiko terkena kanker kolon. Selain itu berdasarkan sebuah penelitian, bahwa orang yang rutin dalam mengonsumsi genjer tidak akan terkena sembelit (susah buang air besar).

5. Mengurasi risiko penyakit jantung dan kanker

Kandungan polifenol dalam genjer dapat berperan sebagai antioksidan, sehingga dapat mencegah terkena penyakit jantung dan kanker.

Itulah khasiat dan manfaat genjer bagi kesehatan tubuh kita.  Walupun sebelumnya adalah gulma akan tetapi dapat kita manfaatkan sebagai sesuatu yang bermanfaat untuk kita, semoga tulisan ini bermanfaat untuk anda.Baca juga Khasiat dan Manfaat Beluntas untuk pengobatan.