Tips Mudah Mengupas Udang Sebelum Dimasak

Bila Anda belum pernah mempersiapkan atau memasak udang sebelumnya, tidaklah mudah untuk mengupas kulit udang dan membuatnya siap dimasak. Untuk itu, berikut tipsnya untuk Anda, seperti dilansir simplyrecipes.com.

• Tarik bagian kepala dan ekor. Anda juga bisa meninggalkan bagian ekor untuk keperluan dekoratif.

• Dari arah kepala, tarik kulit luar udang, buang kulitnya.

• Dengan menggunakan pisau, potong sedikit bagian punggung udang hingga Anda dapat melihat pembuluh darahnya yang berwarna hitam.

• Tarik pembuluh darah dari udang dan buang.

• Udang siap dimasak.

Selamat mencoba.